Miel de Châtaignier
CARACTÉRISTIQUE
❁ Aspect : liquide, marron foncé
❁ Goût : Fort, arôme intense et amer, saveur persistante
❁ Intensité : ❃ ❃ ❃ ❃ ◦
❁ Région : Lamastre, Ardèche (07)
Ce miel à la robe foncée est un miel de caractère ! Il est récolté début juillet, dans le nord de l'Ardèche. La présence de tilleuls aux alentours du rucher adoucit légèrement le miel.
PLUS D'INFORMATIONS
POIDS NET
Grand : Pot de 450 g
Petit : Pot de 300 g
CRISTALLISATION
Au moment de la récolte, le miel est naturellement liquide. Puis se fige petit à petit : c'est la cristallisation du miel. Ce phénomène naturel survient à partir de l'automne, quand le froid arrive.
La cristallisation du miel de châtaignier est très lente, il garde sa texture crémeuse.
CONSERVATION
Le miel se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière. Il est conseillé de le consommer dans les deux ans.
CONSEIL
CUISINE
Si vous cherchez un condiment pour réhausser vos plats, le miel de châtaignier est parfait ! Son goût puissant et intense parfumera vos mets. Il est effectivement très apprécié en cuisine.
Le conseil d'Alex & Hugo :
"Ce n'est pas le miel que nous préférons déguster à la cuillère, pour tout vous dire. Mais nous avons su l'accomoder dans nos différents plats. En glace, il est le miel parfait...Mais il est encore meilleur dans la recette du pain d'épices !"
SANTÉ & BIEN ÊTRE
Le miel de châtaignier c'est le miel des sportifs ! Il est efficace pour lutter contre la fatigue et le surmenage.
En soin sur les cheveux et sur la peau il fait soit disant des miracles ! Alors n'hésitez pas à l'utiliser aussi dans votre salle de bains.